Un couteau à dessert dessiné par matali crasset pour Pierre Hermé et fabriqué par la Forge de Laguiole.

"Pendant longtemps, j'ai cherché l’instrument idéal pour partager et servir mes gâteaux. matali crasset l’a imaginé, puis l'a très joliment dessiné. Merci, matali.” Pierre Hermé

Quand Pierre Hermé m’a demandé de lui dessiner un couteau à dessert, j’ai réfléchi à la gestuelle du couteau et à la simplicité du service. Et presque naturellement, le dessin d’un outil à la fois couteau et pelle s’est imposé. Autour d’une nouvelle gestuelle presque évidente, sans chercher, en tournant juste dans le creux de sa main le manche, le couteau devient pelle. Un couteau hybride, qui fait la transition avec fluidité. Alors maintenant, à table… !”

matali crasset